Agri Lab Leverage

ALL comes from nature
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NOTRE VISION

Agri Lab Leverage a pour volonté de mettre en place une nouvelle chaine de valeur qui viendra valoriser chaque acteur, de l'agriculteur au consommateur.

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NOTRE INNOVATION

Agri Lab Leverage à développé un procédé de fabrication innovant qui permet de transformer des produits riches en pectine en plusieurs ingrédients biosourcés : un antioxydant/acidifiant, des fibres alimentaires et un acide férulique.

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QU'EST CE QUI REND LE PROJET SI SPÉCIAL ?

Innovant

Agri Lab Leverage c'est avant tout la volonté de faire bénéficier aux consommateurs des produits biosourcé tout en créant une nouvelle chaine de valeur favorable à tous les acteurs.

Impact Écologique

Agri Lab Leverage propose des produits transformés localement et qui limite l'impact écologique lié à la fabrication et l'importation des conservateurs aujourd'hui utilisés.

Équipe

Agri Lab Leverage possède une équipe expérimentée et complémentaire qui saura relever les défis.

NOS PRODUITS

Agri Lab Leverage c'est une nouvelle chaine de valorisation ♻️ de coproduits riches en pectines (pulpe de betterave, drêches de pomme 🍎🍏, peaux d'orange 🍊...) en ingrédients biosourcés à destination des industries agro-alimentaires et cosmétiques.

Jus de fruit
PROTEXTRA
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Fourrage
FIBRES ALIMENTAIRES
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Sodas
ACIDE FÉRULIQUE
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POURQUOI CHOISIR PROTEXTRA ?

Protextra est un antioxydant-acidifiant biosourcé destiner à substituer les conservateurs classiques tels que les acides ascorbique E300, pectique E330, malique E296..

Biosourcé

Protextra est issu d'un procédé d'extraction de la pectine, provenant de coproduits végétaux.

acidifiant

Protextra possède des propriétés acidifiantes mais comporte un goût moins marqué ce qui diminue la quantité de sucre dans les recettes à ajouter pour compenser l'acidité.

auxiliaire technologique

Protextra peut être utilisé dans les solutions comme auxiliaire technologique, cela signifie qu'il ne reste pas dans le produit final et n'est donc pas étiquetté.

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