Agri Lab Leverage

NOTRE VISION

Agri Lab Leverage s'engage à contribuer à un système alimentaire plus durable, pour tous.

NOTRE INNOVATION

Agri Lab Leverage a développé un procédé de fabrication innovant qui permet de transformer des co-produits végétaux en plusieurs ingrédients biosourcés et Clean label, des fibres capables de remplacer divers additifs largement utilisés en alimentaire.

QU'EST CE QUI REND LE PROJET SI SPÉCIAL ?

Innovant

Agri Lab Leverage c'est avant tout la volonté de faire bénéficier au consommateur de produits biosourcés, avec moins d'additifs, moins de sucre, tout en créant une nouvelle chaine de valeur favorable à tous les acteurs.

Impact Écologique

Agri Lab Leverage propose des produits transformés localement et qui limitent l'impact écologique lié à la fabrication et l'importation des additifs aujourd'hui utilisés.

Équipe

Agri Lab Leverage est une équipe expérimentée et complémentaire qui saura relever les défis.

NOS PRODUITS

Agri Lab Leverage c'est une nouvelle chaine de valorisation ♻️ de coproduits végétaux en ingrédients biosourcés à destination des industries agro-alimentaires. Notre procédé de fabrication unique permet de valoriser toutes les fractions extraites et de ne générer aucun déchet.

PROTEXTRA®

Protextra® est un acidifiant-antioxydant issu de co-produits utilisé en substitution de additifs tels que les acides citrique E330, malique E296, ascorbique E300...

FIBRES ALIMENTAIRES

Agri Lab Leverage propose des fibres alimentaires issues de pulpe de betterave avec des propriétés :
- Émulsifiantes
- De rétention d'eau

PRODUITS SECONDAIRES

Notre procédé permet de valoriser des produits annexes à destination des agriculteurs et de la nutrition humaine.

POURQUOI CHOISIR PROTEXTRA® ?

Protextra® est un acidifiant-antioxydant biosourcé destiné à substituer les additifs classiques tels que les acides citrique E330, malique E296, ascorbique E300 et aide à diminuer le taux de sucre ajouté..

Biosourcé

Protextra® est issu d'un procédé de valorisation de co-produits végétaux.

acidifiant

Protextra® possède des propriétés acidifiantes mais sans goût acide, ce qui diminue la quantité de sucre ajouté dans les recettes pour compenser l'acidité.

auxiliaire technologique

Protextra® peut être utilisé dans les solutions comme auxiliaire technologique.

APPLICATIONS

BREVETS

Employes

ANNÉES DE TRAVAUX EN LABORATOIRE

De l'innovation circulaire à l'impact alimentaire

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