Agri Lab Leverage

De l'innovation circulaire à l'impact alimentaire
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NOTRE VISION

Agri Lab Leverage a pour volonté de mettre en place de nouvelles chaines de valeur multi-locales qui bénéficieront à tous les acteurs des territoires, de l'agriculteur au consommateur.

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NOTRE INNOVATION

Agri Lab Leverage a développé un procédé de fabrication innovant qui permet de transformer des co-produits végétaux en plusieurs ingrédients biosourcés : un antioxydant/acidifiant, des fibres alimentaires et des produits secondaires valorisés.

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QU'EST CE QUI REND LE PROJET SI SPÉCIAL ?

Innovant

Agri Lab Leverage c'est avant tout la volonté de faire bénéficier aux consommateurs des produits biosourcés, avec moins d'additifs, tout en créant une nouvelle chaine de valeur favorable à tous les acteurs.

Impact Écologique

Agri Lab Leverage propose des produits transformés localement et qui limitent l'impact écologique lié à la fabrication et l'importation des conservateurs aujourd'hui utilisés.

Équipe

Agri Lab Leverage possède une équipe expérimentée et complémentaire qui saura relever les défis.

NOS PRODUITS

Agri Lab Leverage c'est une nouvelle chaine de valorisation ♻️ de coproduits végétaux en ingrédients biosourcés à destination des industries agro-alimentaires et cosmétiques. Notre procédé de fabrication unique permet de valoriser toutes les fractions extraites et de ne générer aucun déchet.

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PROTEXTRA®
Protextra® est un antioxydant-acidifiant issu de co-produits utilisé en substitution de conservateurs tels que les acides ascorbique E300, citrique E330, malique E296...
Fourrage
FIBRES ALIMENTAIRES
Agri Lab Leverage propose des fibres alimentaires issues de la biomasse :
    - Pulpe de betterave
    - Drêches de pomme
    - Peaux d'orange
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PRODUITS SECONDAIRES
Notre procédé permet de valoriser des produits annexes à destination des agriculteurs et de la nutrition humaine.

POURQUOI CHOISIR PROTEXTRA® ?

Protextra® est un antioxydant-acidifiant biosourcé destiné à substituer les conservateurs classiques tels que les acides ascorbique E300, pectique E330, malique E296..

Biosourcé

Protextra® est issu d'un procédé de valorisation de co-produits végétaux.

acidifiant

Protextra® possède des propriétés acidifiantes mais comporte un goût moins marqué, ce qui diminue la quantité de sucre à ajouter dans les recettes pour compenser l'acidité.

auxiliaire technologique

Protextra® peut être utilisé dans les solutions comme auxiliaire technologique.

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